Saviez-vous que le mot « brasserie » vient du verbe français « brasser », qui signifie « fabriquer de la bière » ? Historiquement, une brasserie était un lieu où l’on produisait et servait de la bière.
Le mot vient du latin « brace », une céréale utilisée pour faire le malt. Aujourd’hui, dans une brasserie, on déguste non seulement de la bière, mais aussi des repas simples en toute convivialité.
Au Colbert, nous avons ajouté une touche italienne à cette tradition ! Venez déguster nos délicieuses pizzas tout en profitant de notre sélection de bières.
Découvrez dès maintenant notre carte riche et variée. Elle satisfait les amateurs de bières et les passionnés de cuisine. Laissez-vous tenter par nos spécialités, sur place ou à emporter !
Sauce tomate, mozzarella, origan
Sauce tomate, mozzarela. jambon. champignons. origan
Sauce tomate, oignons, poIvrons cœur d'artichaut, champignons, olives, salade, origan
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, gorgonzola, parmesan, origan
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, chorizo, poivrons, oignons, piment de cayenne, origan
Crème fraîche, mozzarella fromage à raclette, lardons, pdt, oignons, origan
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, huile d'olive, beurre d'ail, origan
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, champignons, miel, origan
Crème fraîche, mozzarella, émincés de poulet. poivrons, curry, lait de coco, origan
Sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, fromage à raclette, œuf, origan
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, camembert, pont levéque, livarot, origan
Crème fraîche, mozzarella, jambon de pays, pommes de terre, ail, origan
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf, beurre d'ail, origan
Sauce tomate, mozzarella, boeuf haché, cornichons, cheddar, oignons, sauce burger
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, sauce blanche aux herbes el échalote, origan
Composée de deux moitiés de pizza au choix